Schinkenmischung, Pökelmischungischung Rehschinken 250g

Schinkenmischung, Pökelmischung für Rehschinken 250g

1. Kurzbeschreibung:
   • Hocharomatische Pökelmischung mit hohem Gewürz- und Kräuteranteil
   • Speziell entwickelt für die Herstellung von Rehschinken
   • Hergestellt nach traditionellem Hausfrauenrezept
   • Ideal zum Einreiben von Fleisch im Trockenpökelverfahren vor dem Räuchern
2. Kerndaten:
   • Produkt: Schinkenmischung für Rehschinken
   • Menge: 250g
   • Ausreichend für: ca. 5 kg Fleisch
   • Verpackung: Wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
   • Herkunftsland: Deutschland
3. Anwendung des Produktes:
   • Fleisch mit der Pökelmischung einreiben
   • Im Kühlschrank im Vakuumbeutel oder Gefrierbeutel lagern
   • Pro cm Fleischdicke mindestens einen Tag pökeln
   • Anschließend das Fleisch trocknen lassen
   • Danach nach Belieben räuchern
4. Inhaltsstoffe:
   • Pökelsalz
   • Pfeffer
   • Gewürze
   • Kräuter
   • Trennmittel E535

Diese Pökelmischung ermöglicht es, Rehschinken mit authentischem Geschmack und optimaler Würzung selbst herzustellen. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten sorgen für ein harmonisches Aroma und ein gelungenes Endprodukt.