Räucherlauge/Räucherlake Pfeffer Makrele 5x500g

Räucherlauge/Räucherlake Pfeffer Makrele 5x500g

1. Kurzbeschreibung

• Hocharomatische Räucherlauge/Räucherlake auf Salzbasis
• Speziell abgestimmte Gewürzmischung für Pfeffer-Makrelen
• Verleiht Fischen eine goldbraune Farbe und intensives Aroma

2. Kerndaten

• Gewicht: 5x500 g
• Anwendung: Ausreichend für 8–12 Liter Räucherlake
• Verpackung: Aromasicher, wiederverschließbarer Beutel

3. Anwendung des Produktes

• 500 g Räucherlauge in 8–12 l Wasser einrühren
• Fisch übergießen und 10–12 Stunden ziehen lassen
• Für intensiveren Geschmack: 500 g Lauge in 1 l Wasser aufkochen, 10–15 Minuten ziehen lassen, dann mit restlichem kalten Wasser mischen
• Fisch gut abspülen und heiß räuchern

4. Inhaltsstoffe

• Salz
• Pfeffer
• Kräuter und Gewürze
• Trennmittel: E500, E535

Herkunftsland: Deutschland

Hinweis: Alle Zutaten sind bereits enthalten; Nachwürzen ist nicht erforderlich.

Empfehlung: Für Makrelen und weitere Meeresfische wie Dorsch oder Hering geeignet.