Räucherlauge/Räucherlake Karpfen Spezial 5x500g

Räucherlauge/Räucherlake Karpfen Spezial 5x500g

1. Kurzbeschreibung
   • Hocharomatische Räucherlauge auf Salzbasis
   • Speziell entwickelt für die Zubereitung von Karpfen
   • Verleiht dem Fisch eine goldbraune Farbe und würzigen Geschmack
2. Kerndaten
   • Gewicht: 500 g
   • Zutaten: Salz, SENFSAAT, Lorbeer, Kräuter und Gewürze, Trennmittel (E500, E535)
     
   • Herkunftsland: Deutschland
   • Verpackung: Aromasicher, wiederverschließbarer Beutel
3. Anwendung des Produktes
   • Dosierung: 500 g Räucherlauge in 8–12 l Wasser auflösen
   • Zubereitung:
     • Fisch mit der Lösung übergießen
     • 10–12 Stunden einwirken lassen
     • Anschließend Fisch abspülen und heiß räuchern
   • Tipp: Intensiveres Aroma durch vorheriges Aufkochen von ca. 1 l Wasser mit der Lauge, 10–15 Minuten ziehen lassen, dann mit restlichem kalten Wasser mischen
     
4. Inhaltsstoffe
   • Salz
   • SENFSAAT
   • Lorbeer
   • Kräuter und Gewürze
   • Trennmittel: E500, E535