Räucherlauge Mexikanisch 5x500g

Artikelnummer: RL-Mex-14[2]

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Beschreibung

Räucherlauge/ Räucherlake Mexikanisch 5x500g ▷ für jede Fischsorte geeignet ✓ pikant scharf ✓ Räucherfuchs24!

Räucherlauge Mexikanisch

5 x 500g

Die Räucherlauge Mexikanisch ist eine von uns zusammengestellte Gewürzmischung,mit der Sie Ihre Fische lecker goldbraun räuchern.

Wir verwenden sie in unserer eigenen Räucherei!

Zubereitung:
Einfach 500g Räucherlauge in 8- 12 l Wasser einrühren,den Fisch damit übergießen und 10- 12 Std. ziehen lassen. Das Geschmacksergebnis wird intensiver, wenn die Räucherlauge erst in ca. 1 Liter Wasser aufgekocht wird. Ca. 10-15 Min. ziehen lassen, dann zu dem restlichen kalten Wasser zugeben.
Anschließend den Fisch gut abspülen, und heiß räuchern.
Guten Appetit!

Zutaten:Salz.Pfeffer, Kräuter und Gewürze,Paprika,Chili,Trennmittel (E500E535)

Herkunftsland:Deutschland