Graved Lachs Reifer norwegischer Art 200g

Graved Lachs Reifer norwegischer Art 200g

1. Kurzbeschreibung

• Gewürzmischung zur Herstellung von Graved Lachs nach norwegischer Art
• Verleiht Lachs- und Forellenfilets ein traditionelles, ausgewogenes Aroma

1. Kerndaten

• Anwendung: Ca. 100 g Gewürz pro 1 kg Lachs- oder Forellenfilet
• Zubereitung:
  • Filet in eine ausreichend große Schale legen
  • Gewürz gleichmäßig auf dem Filet verteilen
  • 3 Tage im Kühlschrank reifen lassen
  • Filet auf ein Sieb legen, um den Wasserabfluss zu gewährleisten
  • Nach der Reifezeit trocknen lassen; optional mit Dillspitzen bestreuen
• Verpackung: Aromasicher verpackt in einem wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel
• Herkunft: Deutschland

1. Inhaltsstoffe

• Meersalz
• Rohrzucker
• Gewürze
• Senfsaat